Hello tout le monde!

Ah! J'ai encore eu un problème de connexion internet dans le week-end donc l'article de samedi ou dimanche a sauté. Voici donc le programme pour la semaine à venir :

- Test : tisane aux fruits rouges de la Tisanière

- Un petit bout de l'histoire du thé : le thé noir

- Alors votre thé, vous le voulez infusé dans un canard, un poulpe ou une courge?

Voilà! A très bientôt pour le test!

Fleur De Thé♥

Bonjour, bonsoir!

Aujourd'hui, un article sur le thé blanc. Commençons par un article de l'Empire des thés :

Il se caractérise par une liqueur couleur mandarine pâle, suave et fleurie. Thé d’exception en Chine, il est réputé pour ses vertus très désaltérantes et en France, pour sa surprenante subtilité et sa finesse.

Voici le thé blanc le plus célèbre au monde : Aiguilles d'argent. La légende raconte que les bourgeons étaient cueillis par des jeunes femmes vierges aux mains gantées de soie. Seuls les plus beaux bourgeons cueillis au printemps peuvent être utilisés pour fabriquer les Aiguilles d’Argent.

Wikipédia dit ceci :

Le thé blanc permettrait de réduire l'obésité en régulant le stockage des graisses.

Le thé blanc est un thé légèrement oxydé, environ 12%, selon la méthode traditionnelle. Après le thé vert, qui ne connaît aucune fermentation, c'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. Ses crus traditionnels sont rares et souvent coûteux.

Ce site nous renseigne sur la fabrication du thé blanc :

D'origine chinoise, les thés blancs sont des thés très délicats qui ne subissent aucune fermentation. Le thé blanc est issu des 3 premières feuilles et du bourgeon de l'arbuste, toujours entières. Elles sont simplement séchées à l'air libre.

Après la cueillette, les feuilles sont souvent flétries puis chauffées très rapidement à haute température afin de détruire les enzymes et ainsi bloquer la fermentation. Elles sont ensuite roulées et séchées plusieurs fois.

Mon avis perso :

Le thé blanc est en effet un thé très doux et fleuri. Il est très agréable à boire surtout en été et durant les fortes chaleurs. Pour moi un bon thé blanc est désaltérant et relaxant. Il est par contre plutôt riche en théine! Attention : ne pas en boire le soir! Certains thés blancs nature sont très bon glacés pour l'été.

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. Si vous avez des questions n'hésitez pas et si vous désirez que j'approfondisse mes recherches sur le thé blanc dites le-moi! Faites moi part de vos impressions par commentaires ou par mail dans l'onglet "contact".

Bonne journée ou soirée!

Fleur De Thé♥

Bonjour, bonjour!

Aujourd'hui, la présentation d'un petit thé que j'ai bien apprécié. Ce thé n'a pas de marque. Je l'ai trouvé dans la boutique de Buckingham Palace à Londres!

Ingrédients

Ce thé ne contient que du thé noir de Ceylan.

Odeur

L'odeur est très agréable dans la boîte comme dans la tasse. Une odeur très naturelle et plutôt douce. J'aime bien sentire mes thés avant de les déguster et j'au été ravie!

Présentation

Comme vous avez pu le voir, c'est une petite boîte en forme de cabine téléphonique. J'ai aussi un mini Big Ben et une boîte sur laquelle sont représenté 2 sortes de gardes et 1 policeman. Je trouve l'idée très sympas et celle-ci à une contenance de 25g. J'ai moins apprécié que sur chaque boîte il y ai marqué quelque chose de différent (English tea, Breakfast tea...) et que chaque boît contienne le même thé. Mon coup de coeur de mon voyage londonien!

Infusion

Je met 2g de thé dans mon tea-for-one ou une cuillère à café dans une théière grande contenace. Je laisse infuser entre 1 minutes (pour plus de douceur) et 12 minutes (pour plus de goût et de force). Je verse mon eau frémissante dans ma théière ou ma tasse.

Goût

Un goût très naturel comme l'odeur le laissait présager! J'ai vraiment adoré ce thé. Quand je le laisse trop infuser, peu importe, il n'ai jamais inbuvable et très peu amer. Si vous avez du mal avec les thés nature, je vous conseille un petit thé de Ceylan de qualité et en vrac : vous vous réconcilierez avec le naturel! C'est un des rare thés nature quz'on pourra me faire boire en version glacée. Une toute petite âpreté reste en bouche après mais c'est bien son seul défaut!

Liqueur

La couleur de la liqueur varie du plutôt claire et caramel au foncé chocolat (oui, oui, tout ça donne trèèèès faim : caramel+chocolat, une grande histoire d'amour!). J'ai tout de suite eu envie de le boire en voyant ses couleures qui changent assez rapidement!

   Pas trop infusé (1min)

  Bien infusé (12min)

Alors, finalement?

Trooooop contente! Après le petit "bof" de Twinings il y a deux semaine, celà me fait du bien! il y a tout de même quelques dépôt dans la tasse mais je lui pardonne très facilement. Dés que je rentre chez moi, je me fait mon petit thé londonien qui me rappèle les bons moments vécus là-bas. Et vive les anglais ! (hihi).

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui!

N'oubliez pas de me mettre un petit commentaire et de me faire partager votre avis sur le thé noir de Ceylan ou de me donner des bon plan thés :)!

Bonne soirée ou journée!

Fleur De Thé♥

Je suis de retour!

Et comme promis, voici le programme de la semaine :

- Test : Thé noir de Ceylan tout droit venu d'Angleterre!

- Un petit bout de l'histoire de thé : le thé blanc

- Alors votre thé, vous le voulez infuser dans un canard, un poulpe ou une courge?

Voilà une semaine que je suis pressée d'entamer en espérant qu'aucun problème de connexion internet ne viendra tout mettre en l'air comme il y a deux semaines!

Bisous et bonne journée ou soirée à tous.

Fleur De Thé♥

...je ne serais pas présente sur le blog!

Je vous donerais le programme pour la semaine du 27 mai au 2 juin le 25 ou 26 mai. Désolée mais je ne peux vraiment pas faire autrement.

Bonne soirée ou journée à tous.

Fleur De Thé♥